Ечемичени ядки 250 гр. - Серия Дълголетие
Поради извънредната епидемична обстановка, поръчки под 50лв. - НЯМА да бъдат обработвани!
Ечемикът е полезн при лечение и профилактика на запек, диария и хемороиди
- Manufacturer: Микотекс-M ЕООД
- Weight: 0.250 Kgs
Богат на витамините В1, В2, B3, В6 и В9; съдържа минералите фосфор, магнезий, цинк и желязо.
Той нормализира нивото на холестерол в кръвта и помага за изработването на инсулин
По съдържание на хранителни вещества и усвояването им от организма този зърнен продукт е близък до пшеницата, но в много случаи по-полезен. Ечемикът съдържа много повече полиненаситени киселини и съединителна тъкан, които не предизвикват алергии.
Неразтворимата целулоза съдържаща се в ечемичния булгур, е особено полезна при лечение и профилактика на запек, диария и хемороиди. Тя създава благоприятни условия за растежа на здравословната микрофлора в дебелото черво. Освен това помага да се нормализира нивото на холестерол в кръвта и изхвърля жлъчните киселини от организма.
Ечемичната съединителна тъкан влияе на нивото на глюкоза в кръвта, помага за нормализиране колебанията нивото на захар в кръвта при болните от диабет. Ечемичният булгур е добър източник на магнезий, затова стимулира образуването на вещества, които участват в усвояването на глюкозата и помагат за изработването на инсулин от организма.
Най-популярният начин за приготвяне на ечемичените ядки е чрез варене.
Варени в мляко/вода за 20 минути (или до омекване), те могат да се консумират:
- като мюсли със сушени плодове и ядки;
- на каша със зеленчуци и сирена.
Варенето на ечемични ядки отнема два до три пъти повече време и изисква няколко часа предварително накисване.
Изкиснати, печени и после варени за 45 минути на бавен огън, ечемичено брашно и ядки могат да се вложат печива:
- в тесто за ечемичено-пшеничени хлебни изделия;
- в тесто за диетични курабии и кексове.