Оризово Брашно 400 гр. - Серия Дълголетие

Зърното от ориз се отличава с високата си хранителност — съдържа 75–85 % въглехидрати и 5–10 % протеини. Тези два компонента са с много висока усвояемост за организма на човека — около 96 %, поради което храненето с ориз е много ефективно. Оризът е добър източник на протеини и основна храна в много части на света.

Поради високото си съдържание на цинк, калций, белтъци и фолиева киселина и е бедно на мазнини, целулоза и протеини е изключително подходящо за диетични цели. Използва се за приготвянето на сладкиши и бисквити, както и за сгъстяване на сосове на сладки и солени ястия.

Брашното от кафяв ориз е богато на витамин Е и не съдържа глутен – протеинова смес, съдържаща се в храните, произведени от житни растения. Подходящо за приготвяне на безглутенови храни.

Оризът съдържа висока концентрация на PABA (para aminobenzoic acid) – Аминобензоена киселина, която има много добри слънцезащитни свойства. Когато се приема вътрешно, PABA също повдига нивта на витамин С в телата ни. Оризът също така съдържа и други две слънцезащитни средства – ферулова киселина и алантоин. феруловата киселина е антиоксидант. Алантоина е добро противовъзпалително средство. Той успокоява слънчевите изгаряния и също така насърчава възстановяването на кожата.

В 100g се съдържат: енергийност - 366 ксаl белтъчини - 6g мазнини - 1g въглехидрати - 80g захари - 0g фибри - 2g Богат на витамини: Е, В6; Минерали: калий, калций, магнезий, фосфор